Ciencia y Tecnología Primaria · 6to grado Word editable

Modelamos el recorrido de los alimentos de mi región por el sistema digestivo

Sesión de aprendizaje de Ciencia y Tecnología para 6to grado de Primaria, en Word editable

Sesión de Ciencia y Tecnología para 6to grado donde los estudiantes modelan con una bolsa y agua el recorrido de los alimentos de su región por el sistema digestivo.

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Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
Duración: 90 min
Instrumento: Lista de cotejo

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SESIÓN DE APRENDIZAJE

Modelamos el recorrido de los alimentos de mi región por el sistema digestivo

I. DATOS INFORMATIVOS

Institución Educativa	_______________________________________
Docente	_______________________________________
Nivel	Primaria
Grado y sección	6to grado Sección: ______
Área	Ciencia y Tecnología
Duración	90 min
Fecha	____ / ____ / ______

II. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE

Competencia	Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
Capacidades	• Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo. • Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico.
Desempeños	• Explica, a partir de fuentes confiables y de la modelación con materiales, que los alimentos se transforman en nutrientes durante la digestión y que estos nutrientes son aprovechados por el cuerpo para crecer y tener energía. • Argumenta, con ejemplos de su región, que una alimentación variada aporta los nutrientes que el cuerpo necesita, y evalúa las consecuencias de una dieta monótona para la salud.
Criterios de evaluación	• Explica en un cuadro de registro qué le sucede a los alimentos en la boca, el esófago, el estómago y los intestinos. • Relaciona con una flecha o frase la función de cada órgano con la transformación de los alimentos en nutrientes. • Escribe dos razones por las que una alimentación variada con productos de su región ayuda a crecer sanos. • Manipula con cuidado los materiales del modelo y cumple el rol asignado en su equipo.
Evidencia	Modelo del sistema digestivo con bolsa y agua, y un cuadro de registro que explica la transformación de los alimentos en cada parte.
Instrumento	Lista de cotejo
Enfoques transversales	Enfoque ambiental · Enfoque de orientación al bien común

III. PROPÓSITO DE APRENDIZAJE

Que los estudiantes expliquen cómo los alimentos de su región (papa, maíz, pescado del río) se transforman en nutrientes a lo largo del sistema digestivo, mediante un modelo con bolsa y agua, y argumenten por qué una alimentación variada ayuda a crecer sanos.

IV. SITUACIÓN SIGNIFICATIVA

En el mercado de nuestro barrio encontramos papa, maíz, pescado del río, plátano, yuca y menestras. Doña Rosa, la bodeguera, nos contó que su hijo come solo arroz con huevo y galletas, y que se cansa rápido en el recreo. Nos preguntamos: ¿qué le pasa a la comida que comemos? ¿Cómo hace el cuerpo para sacar lo bueno de los alimentos? ¿Será que todos los alimentos nos dan lo mismo? Para responder, vamos a construir un modelo con una bolsa y agua que represente el recorrido de los alimentos por nuestro sistema digestivo, y así explicar por qué una alimentación variada con productos de nuestra zona nos ayuda a crecer sanos.

V. SECUENCIA DIDÁCTICA

Inicio (15 min)

Saludo y recordamos la visita al mercado. Pregunto: ¿Qué comimos ayer? ¿Qué pasó con esa comida después de tragarla? Escucho sus respuestas.

Presento el propósito: "Hoy vamos a modelar con una bolsa y agua el recorrido de los alimentos de nuestra región por el sistema digestivo, para explicar cómo se transforman en nutrientes".

Acordamos los criterios: explicar qué le sucede a los alimentos en cada parte, relacionar cada órgano con su función, escribir dos razones por las que una alimentación variada ayuda a crecer sanos, y participar con responsabilidad.

Pregunto: ¿Qué alimentos de nuestra región conocemos? Anoto en la pizarra: papa, maíz, pescado, plátano, yuca, menestras, queso, huevo.

Desarrollo (60 min)

Comprensión del problema (10 min)

Leo en voz alta: "Doña Rosa dice que su hijo come solo arroz con huevo y galletas, y se cansa en el recreo. ¿Qué le sucede a la comida en el cuerpo? ¿Cómo se transforman los alimentos en nutrientes? ¿Por qué una alimentación variada ayuda a crecer sanos?".

Los estudiantes leen el problema en su cuaderno y subrayan los datos. Pregunto: ¿Qué sabemos? ¿Qué necesitamos averiguar?

Búsqueda de estrategias (10 min)

Organizo equipos de cuatro. Cada equipo recibe una bolsa de plástico transparente, agua, trozos de papa, maíz y pescado, y un embudo.

Pregunto: ¿Cómo podemos representar el recorrido de los alimentos? Escucho sus ideas y oriento a usar la bolsa como el estómago y el agua como los jugos gástricos.

Acordamos que primero observaremos los alimentos enteros, luego los pondremos en la bolsa con agua y los moveremos para simular la digestión.

Representación (concreto, 15 min)

Cada equipo coloca los trozos de papa, maíz y pescado en la bolsa. Agregan agua. Cierran la bolsa y la amasan suavemente con las manos durante dos minutos.

Observan qué sucede: los alimentos se van deshaciendo, el agua se enturbia, los trozos se hacen más pequeños.

Registran en un cuadro: "Antes: alimentos enteros. Durante: se deshacen. Después: partículas pequeñas en el agua".

Pregunto: ¿Qué parte del cuerpo representa la bolsa? ¿Y el agua? ¿Qué representan los trozos que se deshacen?

Representación (pictórica, 10 min)

Cada equipo dibuja en una hoja el recorrido del alimento: boca, esófago, estómago (bolsa), intestinos. Colocan flechas y escriben qué sucede en cada parte.

Pegan su dibujo en la pizarra. Un representante explica: "En la boca masticamos, en el estómago se mezcla con jugos y se deshace, en los intestinos se absorben los nutrientes".

Formalización (10 min)

Con la participación de todos, construimos la explicación: Los alimentos pasan por la boca, donde los dientes los trituran y la saliva los humedece. Luego viajan por el esófago hasta el estómago, donde se mezclan con jugos gástricos y se transforman en una pasta. En el intestino delgado se absorben los nutrientes que el cuerpo necesita para crecer, tener energía y mantenerse sano. Lo que no se aprovecha pasa al intestino grueso y se elimina.

Escriben en su cuaderno: "Los alimentos se transforman en nutrientes a lo largo del sistema digestivo. Una alimentación variada con papa, maíz, pescado, menestras y frutas de mi región me da los nutrientes que necesito".

Pregunto: ¿Qué pasaría si solo comemos arroz con huevo? ¿Por qué?

Reflexión (5 min)

Pregunto: ¿Cómo nos ayudó el modelo con la bolsa a entender la digestión? ¿Qué fue lo más difícil de representar? ¿Qué parte del sistema digestivo no pudimos modelar con la bolsa?

Transferencia (5 min)

Pido que escriban un compromiso: "Esta semana comeré al menos un alimento de mi región que no acostumbro, para darle a mi cuerpo nutrientes variados".

Comparten su compromiso con un compañero.

Cierre (15 min)

Sistematizamos: ¿Qué aprendimos hoy sobre la digestión? ¿Cómo se transforman los alimentos en nutrientes? ¿Por qué una alimentación variada con productos de nuestra región ayuda a crecer sanos?

Metacognición: ¿Qué me ayudó a entender mejor el recorrido de los alimentos? ¿Qué parte todavía no me queda clara? ¿Para qué me sirve lo que aprendí hoy en mi vida diaria?

Revisamos el cumplimiento de los criterios en la lista de cotejo.

VI. MATERIALES

Bolsas de plástico transparentes resistentes (una por equipo)

Agua

Trozos de papa, maíz y pescado cocido o crudo (según disponibilidad)

Embudos

Hojas bond o cuadernos

Plumones y colores

Pizarra y plumón de pizarra

Cuadro de registro impreso o dibujado en el cuaderno

VII. ANEXOS

El docente prepara con anticipación los materiales para el modelado: bolsas de plástico gruesas y limpias, agua en una botella, trozos pequeños de papa, maíz y pescado. Prepara también un cuadro de registro en la pizarra o en hojas para que los estudiantes anoten lo que observan antes, durante y después del modelado. Además, escribe en un papelote el problema y las preguntas de indagación para que estén visibles durante la sesión. Ten a la mano un dibujo grande del sistema digestivo para apoyar la explicación final. Si algún estudiante no puede manipular los alimentos, se le asigna el rol de registrador o dibujante.

ANEXO 1. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: LISTA DE COTEJO

Construido con los criterios de evaluación de esta sesión. Edita los descriptores según tu aula.

Evidencia que se evalúa: Modelo del sistema digestivo con bolsa y agua, y un cuadro de registro que explica la transformación de los alimentos en cada parte.

Criterio	Sí	No	Observaciones
Explica en un cuadro de registro qué le sucede a los alimentos en la boca, el esófago, el estómago y los intestinos.
Relaciona con una flecha o frase la función de cada órgano con la transformación de los alimentos en nutrientes.
Escribe dos razones por las que una alimentación variada con productos de su región ayuda a crecer sanos.
Manipula con cuidado los materiales del modelo y cumple el rol asignado en su equipo.

ANEXO 2. REGISTRO DE EVALUACIÓN DEL AULA

Criterios: C1 = Explica en un cuadro de registro qué le sucede a los alimentos en la boca, el esófago, el estómago y los intestinos. | C2 = Relaciona con una flecha o frase la función de cada órgano con la transformación de los alimentos en nutrientes. | C3 = Escribe dos razones por las que una alimentación variada con productos de su región ayuda a crecer sanos. | C4 = Manipula con cuidado los materiales del modelo y cumple el rol asignado en su equipo.

N.°	Apellidos y nombres	C1	C2	C3	C4	Nivel de logro
1
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Escala: C = En inicio, B = En proceso, A = Logro esperado, AD = Logro destacado.

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Cómo usar esta sesión en tu aula

Está dirigida a 6to grado de primaria en el área de Ciencia y Tecnología. Antes de aplicarla, revisa qué saben tus estudiantes y si cuentas con los materiales descritos en el documento.

Lee la secuencia y comprueba que las actividades responden a la necesidad de tu grupo.
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Adapta los tiempos, ejemplos y apoyos. Revisa los criterios de evaluación antes de recoger las evidencias.

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Evidencia propuesta: Modelo del sistema digestivo con bolsa y agua, y un cuadro de registro que explica la transformación de los alimentos en cada parte.

Qué observar durante la actividad

Explica en un cuadro de registro qué le sucede a los alimentos en la boca, el esófago, el estómago y los intestinos.
Relaciona con una flecha o frase la función de cada órgano con la transformación de los alimentos en nutrientes.
Escribe dos razones por las que una alimentación variada con productos de su región ayuda a crecer sanos.
Manipula con cuidado los materiales del modelo y cumple el rol asignado en su equipo.

Para contrastar la planificación, consulta los recursos curriculares del Minedu. Este material es una propuesta de Paraclases, no una publicación oficial del ministerio.