Analizamos los alimentos del mercado y proponemos un menú saludable con productos de mi región

SESIÓN DE APRENDIZAJE

Analizamos los alimentos del mercado y proponemos un menú saludable con productos de mi región

I. DATOS INFORMATIVOS

II. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE

III. PROPÓSITO DE APRENDIZAJE

Comprender que los alimentos frescos y variados de nuestra localidad nos ayudan a crecer sanos y fuertes, y proponer un menú diario con productos de nuestra región.

IV. SITUACIÓN SIGNIFICATIVA

En el mercado del barrio de San Pedro, en Huancayo, doña Rosa vende frutas, verduras y también golosinas y gaseosas. Muchos niños y niñas compran siempre lo mismo: galletas, chisitos y bebidas azucaradas. Últimamente, algunos compañeros se sienten cansados y con sueño en clase. Nos preguntamos: ¿qué alimentos de nuestro mercado nos ayudan realmente a crecer sanos y fuertes? ¿Cómo podríamos armar un menú con lo que se vende en nuestra región para estar mejor?

V. SECUENCIA DIDÁCTICA

Inicio (15 min)

Saludo y motivación: Mostramos una bolsa con productos comprados en el mercado local: una naranja, una papa, una galleta, una gaseosa pequeña, un plátano, un choclo, una bolsa de chisitos. Preguntamos: ¿qué ven? ¿Cuáles de estos alimentos compran más seguido? ¿Por qué?

Recogemos saberes previos: ¿Qué alimentos de nuestra región conocen? ¿Cuáles creen que nos ayudan a crecer sanos? Anotamos sus respuestas en la pizarra.

Presentamos el propósito: Hoy vamos a analizar los alimentos que se venden en nuestro mercado, los clasificaremos en saludables y no saludables, y propondremos un menú con productos de nuestra región.

Acordamos las normas de convivencia: escuchar con atención, respetar las opiniones y participar con entusiasmo.

Desarrollo (60 min)

Comprensión del problema (10 min)

Planteamos la pregunta de indagación: ¿Qué alimentos de nuestro mercado local son saludables y por qué? ¿Cómo podemos armar un menú saludable con productos de nuestra región?

Los estudiantes leen la situación significativa y comentan en parejas.

Búsqueda de estrategias (10 min)

Organizamos equipos de cuatro. Cada equipo recibe una hoja con una lista de alimentos que se venden en el mercado local (ver Anexo 1).

Preguntamos: ¿Cómo podríamos saber cuáles son saludables? ¿Qué información necesitamos? Los guiamos para que propongan observar, preguntar a un familiar o revisar láminas.

Representación (concreto, pictórico, simbólico) (20 min)

Concreto: Entregamos a cada equipo un conjunto de tarjetas con imágenes de alimentos locales (naranja, papa, plátano, choclo, galleta, gaseosa, chisitos, queso, huevo, leche, pescado, yuca, camote, quinua, etc.). Los estudiantes manipulan las tarjetas y las agrupan según crean que son saludables o no saludables.

Pictórico: En un papelote, dibujan dos columnas: "Alimentos saludables" y "Alimentos no saludables". Pegan o dibujan las tarjetas según su clasificación.

Simbólico: Escriben debajo de cada alimento una razón breve de por qué lo consideran saludable o no. Por ejemplo: "La naranja tiene vitamina C y nos protege de enfermedades".

Formalización (10 min)

Con ayuda del docente, construimos la definición: Los alimentos saludables son aquellos que nos dan energía, vitaminas y minerales para crecer, estudiar y jugar. Son frescos, variados y de nuestra región. Los alimentos no saludables tienen mucha azúcar, grasa o sal, y si los comemos en exceso nos hacen daño.

Presentamos una lámina con los grupos de alimentos (frutas, verduras, cereales, menestras, lácteos, carnes) y explicamos que debemos comer de todos, pero con moderación.

Leemos el texto "Alimentos de mi región" (Anexo 2) y subrayamos las ideas principales.

Reflexión (5 min)

Preguntamos: ¿Qué aprendimos sobre los alimentos? ¿Por qué es importante comer lo que produce nuestra región? ¿Qué pasaría si solo comemos golosinas?

Transferencia (5 min)

Cada equipo elabora un menú para un día completo (desayuno, almuerzo y cena) usando al menos tres alimentos locales de la región. Lo presentan en un organizador visual (Anexo 3).

Cierre (15 min)

Presentación de menús: Cada equipo expone su menú y explica por qué es saludable. Los demás compañeros escuchan y dan sugerencias.

Metacognición: ¿Qué aprendí hoy sobre los alimentos? ¿Cómo me di cuenta de que un alimento es saludable? ¿Para qué me sirve lo que aprendí? ¿Qué dificultades tuve y cómo las superé?

El docente refuerza la idea clave: Comer alimentos frescos y variados de mi localidad me ayuda a crecer sano y fuerte.

Como actividad para casa, los estudiantes conversan con su familia sobre los alimentos que compran en el mercado y proponen un menú saludable para compartir en casa.

VI. MATERIALES

Bolsa con productos del mercado local: naranja, papa, galleta, gaseosa pequeña, plátano, choclo, chisitos.

Tarjetas con imágenes de alimentos locales (Anexo 1).

Papelotes, plumones, cinta adhesiva.

Lámina de grupos de alimentos.

Texto "Alimentos de mi región" (Anexo 2).

Ficha de menú (Anexo 3).

VII. ANEXOS

Anexo 1: Lista de alimentos del mercado local

El docente prepara tarjetas con imágenes y nombres de alimentos que se venden en el mercado local: naranja, plátano, papa, choclo, yuca, camote, quinua, huevo, leche, queso, pescado, pollo, galleta, gaseosa, chisitos, caramelos. Estas tarjetas se recortan y se entregan por equipos.

Anexo 2: Texto "Alimentos de mi región"

En mi región se cultivan muchos alimentos ricos y saludables. La papa, el choclo, la quinua, la yuca y el camote son parte de nuestra comida diaria. También hay frutas como la naranja, el plátano y la papaya. Estos alimentos nos dan energía, vitaminas y minerales. Si los comemos todos los días, crecemos sanos y fuertes. En cambio, las golosinas, las gaseosas y los chisitos tienen mucha azúcar y grasa. Si los comemos en exceso, nos pueden hacer daño. Por eso, debemos preferir los alimentos frescos de nuestra tierra.

Anexo 3: Ficha de menú

El docente entrega una hoja con un cuadro de tres columnas: Desayuno, Almuerzo y Cena. Los estudiantes escriben o dibujan los alimentos que incluirían en cada comida, usando productos locales. Al final, escriben una frase que explique por qué su menú es saludable.

ANEXO 1. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: LISTA DE COTEJO

Construido con los criterios de evaluación de esta sesión. Edita los descriptores según tu aula.

Evidencia que se evalúa: Un menú diario con alimentos locales de la región, presentado en un organizador visual, y la explicación oral de por qué ese menú es saludable.

ANEXO 2. REGISTRO DE EVALUACIÓN DEL AULA

Criterios: C1 = Clasifica los alimentos del mercado local en saludables y no saludables, y escribe al menos dos razones para cada grupo. | C2 = Explica con sus palabras por qué los alimentos frescos y variados de su región ayudan a crecer sanos y fuertes. | C3 = Propone un menú diario que incluye al menos tres alimentos locales de su región. | C4 = Escribe una frase que explica cómo su menú ayuda a una alimentación saludable, usando la información trabajada en clase.

Escala: C = En inicio, B = En proceso, A = Logro esperado, AD = Logro destacado.

Descargado de paraclases.com. Propuesta independiente y editable. Revisa su pertinencia curricular y adáptala a tu grupo antes de usarla.