Diseñamos una cocina mejorada para cuidar el aire de nuestra casa

SESIÓN DE APRENDIZAJE

Diseñamos una cocina mejorada para cuidar el aire de nuestra casa

I. DATOS INFORMATIVOS

II. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE

III. PROPÓSITO DE APRENDIZAJE

Competencia: Diseña y construye soluciones tecnológicas para resolver problemas de su entorno.

Capacidades: Determina una alternativa de solución tecnológica; Diseña la alternativa de solución tecnológica; Implementa y valida la alternativa de solución tecnológica; Evalúa y comunica el funcionamiento y los impactos de su alternativa de solución tecnológica.

Desempeños: Determina el problema tecnológico de la contaminación intradomiciliaria por humo de leña, las causas que lo generan y su alternativa de solución, considerando los requerimientos del hogar y los recursos disponibles en la comunidad. Diseña y representa su alternativa de solución tecnológica con dibujos a escala y especificaciones técnicas, seleccionando materiales locales y considerando su funcionamiento, los posibles riesgos y las medidas de seguridad. Implementa y valida su alternativa de solución tecnológica siguiendo los pasos establecidos, manipula los materiales y herramientas con seguridad, y realiza ajustes según los resultados de las pruebas. Evalúa y comunica el funcionamiento de su solución tecnológica y los impactos en la salud respiratoria de la familia, considerando los requerimientos establecidos y proponiendo mejoras.

Criterios de evaluación:

Describe el problema de la contaminación intradomiciliaria por humo de leña y justifica la necesidad de una cocina mejorada.

Representa su prototipo de cocina mejorada con un dibujo a escala que incluye las partes, los materiales y las medidas de seguridad.

Construye el prototipo con materiales locales y realiza pruebas para verificar la reducción del humo.

Explica cómo su cocina mejorada contribuye a disminuir la contaminación del aire en el hogar y protege la salud respiratoria.

Evidencia: Prototipo de cocina mejorada a escala con su ficha técnica que incluye el dibujo, los materiales, el procedimiento y los resultados de la prueba de humo.

Instrumento: Rúbrica.

IV. SITUACIÓN SIGNIFICATIVA

En el caserío de San Juan de Miraflores, distrito de Huancavelica, muchas familias cocinan con leña en fogones abiertos dentro de sus cocinas. Doña Rosa, mamá de un estudiante de cuarto de secundaria, nos contó que su hija tose por las noches y que el médico del centro de salud de San Juan le dijo que el humo de la cocina puede estar afectando sus pulmones. En ese centro de salud, las enfermeras atienden cada semana a 15 niños y 8 adultos con infecciones respiratorias agudas. Los estudiantes de cuarto han notado que en sus propias casas o en las de sus vecinos se repite esta situación. Ante esto, nos preguntamos: ¿cómo podemos diseñar y construir una cocina mejorada que reduzca el humo en el hogar y proteja la salud de nuestra familia? Para responder, investigaremos sobre la combustión, los materiales aislantes y las partes de una cocina mejorada, y luego construiremos un prototipo a escala con materiales locales.

V. SECUENCIA DIDÁCTICA

Inicio (15 min)

Saludo y motivación: mostramos una imagen de una cocina a leña tradicional con humo denso y otra de una cocina mejorada. Preguntamos: ¿qué diferencias observan? ¿Cómo afecta el humo a la salud?

Recogemos saberes previos: ¿han visto cómo se cocina en sus casas o en la comunidad? ¿Qué materiales usan? ¿Qué pasa con el humo?

Presentamos el propósito: hoy diseñaremos y construiremos un prototipo de cocina mejorada para reducir la contaminación intradomiciliaria.

Establecemos los acuerdos de convivencia y las normas de seguridad para el trabajo con materiales.

Desarrollo (60 min)

Problematización y determinación del problema (15 min)

Leemos el caso de doña Rosa y su hija. Preguntamos: ¿cuál es el problema? ¿Qué consecuencias trae para la salud? ¿Qué alternativas existen?

Organizamos a los estudiantes en equipos de cuatro. Cada equipo recibe una ficha con preguntas para analizar el problema: ¿qué materiales se queman? ¿Qué gases se producen? ¿Por qué el humo se queda en la cocina? ¿Qué características debe tener una cocina que reduzca el humo?

Los equipos comparten sus respuestas. El docente sistematiza: la combustión incompleta produce monóxido de carbono y partículas que dañan las vías respiratorias. Una cocina mejorada debe tener una cámara de combustión cerrada, una chimenea para evacuar los gases y materiales aislantes.

Diseño de la alternativa de solución (20 min)

Cada equipo diseña su prototipo de cocina mejorada a escala. Deben considerar: materiales locales (latas, ladrillos, barro, tubos de cartón, botellas, etc.), partes (cámara de combustión, chimenea, entrada de aire), medidas de seguridad y funcionamiento.

Elaboran un dibujo a escala con las especificaciones: medidas, materiales y procedimiento de construcción. Responden: ¿cómo reducirá el humo? ¿Qué materiales son aislantes? ¿Cómo evacuará los gases?

El docente monitorea y orienta con preguntas: ¿por qué la chimenea debe ser más alta que la cocina? ¿Cómo se regula la entrada de aire?

Implementación y validación (20 min)

Los equipos construyen su prototipo con los materiales seleccionados. Aplican las medidas de seguridad (uso de guantes, no quemar materiales tóxicos, etc.).

Realizan una prueba de humo: encienden un pequeño trozo de papel o incienso dentro de la cámara de combustión y observan si el humo sale por la chimenea o se queda en el ambiente. Registran sus observaciones en la ficha técnica.

Si el humo no sale adecuadamente, ajustan el diseño (altura de chimenea, entrada de aire, sellado).

Evaluación y comunicación (5 min)

Cada equipo presenta su prototipo y explica cómo funciona, qué materiales usaron y qué resultados obtuvieron en la prueba de humo. Mencionan los impactos en la salud y el ambiente.

Cierre (15 min)

Reflexionamos sobre la pregunta: ¿cómo contribuye nuestra cocina mejorada a reducir la contaminación del aire en el hogar? Los estudiantes responden oralmente.

Metacognición: ¿Qué aprendí hoy? ¿Cómo lo aprendí? ¿Para qué me sirve lo aprendido? ¿Qué dificultades tuve y cómo las superé?

El docente sistematiza la idea clave: las cocinas mejoradas son soluciones tecnológicas que reducen la contaminación del aire en el hogar y protegen la salud.

Como extensión, se sugiere socializar el prototipo con las familias y evaluar la posibilidad de construir una cocina mejorada a escala real.

VI. MATERIALES

Latas grandes y pequeñas

Ladrillos o adobes pequeños

Barro o arcilla

Tubos de cartón o botellas plásticas

Papel de aluminio

Tijeras, cúter (con supervisión)

Regla, lápiz, papel cuadriculado

Incienso o papel para la prueba de humo

Fósforos

Ficha técnica para el diseño y registro

Imágenes de cocinas tradicionales y mejoradas

VII. ANEXOS

El docente prepara con anticipación imágenes de cocinas a leña tradicionales y de cocinas mejoradas para la motivación. También elabora una ficha técnica para cada equipo, que incluye un espacio para el dibujo a escala, la lista de materiales, el procedimiento, las medidas de seguridad y una tabla para registrar los resultados de la prueba de humo. Además, acondiciona el aula con mesas de trabajo y los materiales necesarios, asegurándose de contar con suficientes latas, tubos y otros elementos para todos los equipos. Prevé un espacio ventilado para realizar la prueba de humo y tener a mano un extintor o recipiente con agua como medida de seguridad.

ANEXO 1. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: RÚBRICA

Construido con los criterios de evaluación de esta sesión. Edita los descriptores según tu aula.

Evidencia que se evalúa: Prototipo de cocina mejorada a escala con su ficha técnica que incluye el dibujo, los materiales, el procedimiento y los resultados de la prueba de humo.

ANEXO 2. REGISTRO DE EVALUACIÓN DEL AULA

Criterios: C1 = Describe el problema de la contaminación intradomiciliaria por humo de leña y justifica la necesidad de una cocina mejorada. | C2 = Representa su prototipo de cocina mejorada con un dibujo a escala que incluye las partes, los materiales y las medidas de seguridad. | C3 = Construye el prototipo con materiales locales y realiza pruebas para verificar la reducción del humo. | C4 = Explica cómo su cocina mejorada contribuye a disminuir la contaminación del aire en el hogar y protege la salud respiratoria.

Escala: C = En inicio, B = En proceso, A = Logro esperado, AD = Logro destacado.

Descargado de paraclases.com. Propuesta independiente y editable. Revisa su pertinencia curricular y adáptala a tu grupo antes de usarla.