Escribimos la receta de un plato típico peruano

Propósito de aprendizaje

Que las y los estudiantes escriban una receta de un plato típico peruano, organizando el texto con sus partes y usando conectores temporales y verbos adecuados.

Situación significativa

Vamos a publicar un recetario del aula con platos típicos del Perú para regalar a nuestras familias. Cada estudiante aportará una receta de un plato de su región o familia.

Secuencia didáctica

Inicio (15 min)

• Mostramos varias recetas escritas y conversamos sobre sus partes.
• ¿Qué tienen en común? ¿Qué partes vemos? (título, ingredientes, preparación, tiempo, porciones)
• Conflicto cognitivo: ¿Por qué los verbos están en infinitivo o imperativo y no en presente?

Desarrollo (60 min)

Planificación (15 min):

• Eligen el plato: ceviche, papa a la huancaína, lomo saltado, arroz chaufa, anticuchos, picarones, etc.
• En la ficha anotan: ingredientes, pasos, tiempo, porciones.
• Si pueden, preguntan a su mamá/abuela en casa el día anterior.

Textualización (25 min):

• Escriben la receta siguiendo la estructura:
  • Título
  • Ingredientes (lista con cantidades)
  • Preparación (pasos numerados con conectores temporales)
  • Tiempo y porciones
• Usan verbos en infinitivo (picar, lavar, hervir) o imperativo (pica, lava, hierve).

Revisión (20 min):

• Intercambian con compañero usando lista de revisión.
• Reescriben corrigiendo.

Cierre (15 min)

• Voluntarios leen su receta.
• Metacognición: ¿Qué aprendiste sobre tu plato típico? ¿Y sobre la escritura instructiva?
• Compromiso: llevar la receta a casa y preparar el plato con la familia.

Anexos

1. sesion.docx · 2. ficha_planificacion.docx · 3. rubrica_texto_instructivo.xlsx · 4. recetas_modelo.pdf